DINZLER

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Kaffee

Kaffee ist nach Erdöl das zweit meist gehandelte Produkt der Welt und das Lieblingsgetränk der Deutschen.

Seit Menschengedenken gibt es die Kaffeepflanze, doch wie man dem Kaffee sein Aroma und den vollen Geschmack entlocken kann, hat der Mensch erst vor kurzer Zeit entdeckt. Seinen Siegeszug in Europa trat das Getränk „Kaffee“ von Konstantinopel aus an, dort wurde das erste Kaffeehaus im Jahre 1554 errichtet. Holländer und Portugiesen brachten den Kaffee schließlich nach Westeuropa, wo jedoch erst 1706 in Amsterdam die Aufzucht des Kaffeebaums in Treibhäusern gelang. Zur Süße des Lebens gehört unzweifelhaft auch der Kaffee.

So sagte einst der französische Diplomat Talleyrand:

„Der Kaffee muss heiß wie die Hölle, schwarz wie der Teufel, rein wie ein Engel und süß wie die Liebe sein."

Das für den Espresso so typische Aroma entsteht durch die dunkle Röstung der Bohnen, den hohen Wasserdruck bei der Zubereitung und das besonders fein gemahlene Kaffeemehl.

Die Qualität eines guten Espressos lässt sich nach der so genannten 5-M-Regel bestimmen: Neben der optimalen Mischung, der richtigen Menge an Kaffeepulver und dem Mahlgrad der Bohnen, spielen auch die verwendete Kaffeemaschine sowie der Mensch, der zubereitet, eine entscheidende Rolle. DINZLER kümmert sich um die perfekte Versorgung mit den ersten vier Qualitätsfaktoren und bietet Ihnen nicht nur unzählige köstliche Kaffeesorten, sondern auch die passende Maschine für alle Ansprüche. Den fünften Faktor können Sie in einem unserer Baristakurse perfektionieren. Genießen müssen Sie den Espresso dann allerdings schon selbst…

Beim Wandern, auf Reisen oder im Büro: Wenn die Kaffeemaschine nicht zur Hand ist oder streikt, bietet der neue Kaffeebeutel schnellen und unkomplizierten Kaffeegenuss für unterwegs. Aufgebrüht ähnlich wie Tee überzeugt der Kaffee durch sein tolles und ausgewogenes Aroma, welches an die Zubereitung in der French Press oder Hanfilterkaffee erinnert.

Was Sie dafür benötigen: lediglich heißes Wasser und eine Tasse!

Seit Jahren bezieht die DINZLER Kaffeerösterei ihre Kaffees auch direkt und fair im Ursprungsland, wodurch die Bauern erheblich mehr an ihrem Kaffee verdienen. Während der Großteil des Kaffeemarktes von Großplantagen durch Zwischenhändler bedient wird, suchen wir den direkten Kontakt zu kleinen Plantagen und streben dort langfristige Kooperationen an.

Neben einigen zertifizierten Kaffees finden sich im Sortiment auch einige „nicht zertifizierte" Kaffees, die dennoch biologische Standards erfüllen und/oder von uns fair bezogen werden. 

Wir leben Kaffee - das damit verbundene Wissen haben wir uns durch langjährige Erfahrung Rund um das Thema Kaffee & Kaffeemaschinen angeeignet. Dieses Wissen möchten wir interessierten Kaffeetrinkern und Genießern weitergeben, ob Kaffeeliebhaber, Hobby - Barista oder jene, die es noch werden wollen. Unsere Profi-Baristas bieten hochwertiges Kaffeewissen, Kaffeekurse für verschiedene Levels und mit unterschiedlichem Fokus sowie eine IHK zertifizierte Barista-Ausbildung an.

Hereinspaziert in unseren Bohnenladen im Haupthaus von DINZLER am Irschenberg. Hier, direkt neben der offenen Kaffeerösterei in der es herrlich duftet, finden Sie neben einer laufend wechselnden Auswahl an kleinen Geschenken und Schönem unseren frischen Kaffee. Die passende Bohne mit dem richtigen Mahlgrad will wohl durchdacht sein - unsere Kaffeeexperten beraten Sie gerne!

Öffnungszeiten:

Mo - So
8:00 - 20:00