Espresso, der italienische Klassiker
Das für den Espresso so typische Aroma entsteht durch die dunkle Röstung der Bohnen, den hohen Wasserdruck bei der Zubereitung und das besonders fein gemahlene Kaffeemehl.
Die Qualität eines guten Espressos lässt sich nach der sogenannten 5-M-Regel bestimmen: Neben der optimalen Mischung, der richtigen Menge an Kaffeepulver und dem Mahlgrad der Bohnen, spielen auch die verwendete Kaffeemaschine sowie der Mensch, der zubereitet, eine entscheidende Rolle. Wir kümmern uns um die perfekte Versorgung mit den ersten vier Qualitätsfaktoren und bieten Ihnen nicht nur unzählige köstliche Kaffeesorten, sondern auch die passende Maschine für alle Ansprüche. Den fünften Faktor können Sie in einem unserer Barista-Kurseperfektionieren. Genießen müssen Sie den Espresso dann allerdings schon selbst…