Höchste Kaffeequalität von DINZLER

Zum Croissant oder zur Butterbreze – eine köstliche Tasse Kaffee wertet jedes Backstück auf und sorgt für zufriedene Kunden. Die DINZLER Kaffeerösterei verfolgt vom Anbau über den Einkauf und die Veredelung bis zur Zubereitung den Ansatz, dass jede Tasse DINZLER Kaffee schmecken muss. Verantwortlich dafür sind die sogenannten “fünf Ms": Maschine, Mischung, Mahlgrad, Menge und Mensch. Das Fundament für konstant hochwertigen Kaffee und Espresso für Ihre Bäckerei oder Systemgastronomie bildet die passende professionelle Kaffeemaschine. Je nach Maschine und eigenen Bedürfnissen wählt man eine harmonische Mischung, auf die der Mahlgrad der Mühle eingestellt wird. Am Mahlgrad orientiert sich auch die Kaffeemenge, die am Ende pro Kaffee verwendet wird. Der Faktor Mensch ist am Ende maßgeblich dafür verantwortlich, dass der zubereitete Kaffee schmeckt und ein perfekter Kaffee kein Zufallsprodukt ist, sondern die Regel. Daher bieten wir Ihnen regelmäßig Personalschulungen an. Über den fünf Ms steht der konsequente Anspruch, dass jeder Tasse DINZLER Kaffee ein Versprechen ist – ein Versprechen für konstante Qualität.

Qualität und Geschmack sind das A und O bei der Auswahl des Rohkaffees. Damit am Ende der Kaffee und Espresso in Ihrer Bäckerei oder Systemgastronomie die Kunden glücklich macht, legen wir strenge Richtlinien fest, welcher Kaffee ins DINZLER Sortiment aufgenommen wird. Alle unsere Sorten sind handgepflückt – dieser Faktor beeinflusst die Qualität der Bohnen maßgeblich. Im Laufe der letzten Jahre fokussierten wir den Einkauf vermehrt auf direkte Handelskooperationen mit einzelnen Kaffeebauern oder Kooperativen. Neben mehr Planungssicherheit für die Bauern sorgt dies auch für mehr Transparenz für unsere Kunden. Neue potenzielle Sorten werden zunächst probegröstet und anschließend durch das Verkostungsgremium probiert. Jetzt zählt nur noch der Geschmack – dabei werden keine Kompromisse eingegangen. Nur so können wir bei DINZLER unsere Kaffees für Ihre Bäckerei und Systemgastronomie konstant auf Spitzen-Niveau halten.

Auf der Suche nach der passenden Kaffeemaschine für Ihre Gastronomie, sei es eine Bäckerei, Systemgastronomie, Deli oder ein kleiner Imbiss hängt die Entscheidung allein von Ihren individuellen Bedürfnissen, Wünschen und Anforderungen ab. Auf Basis einer gemeinsamen Bedarfsanalyse gestalten wir die optimale Lösung für Ihr Unternehmen. Aktuell führt  DINZLER Vollautomaten, Siebträgermaschinen, Mengenbrüher, Handfiltermaschinen bis hin zum klassischen Handaufguss. Welche Kaffee- oder Espressomaschine am besten zu Ihrer gewünschten Maschine passt, gehen wir mit Ihnen Schritt für Schritt durch. Wir beraten Sie auf ganzer Linie für den perfekten Kaffee und Espresso in Ihrer Bäckerei.

Klimaneutral gerösteter Kaffee – das bietet die DINZLER Kaffeerösterei. Nachhaltiger Anbau, fairer Handel sowie schonende Veredelung sind tief in der Philosophie der DINZLER Kaffeerösterei verankert. Seit 2021 röstet die Kaffeerösterei durch Umbaumaßnahmen und Optimierungen der Röstanlage klimaneutral. Verbleibenden CO₂-Emissionen werden durch die finanzielle Unterstützung von Projekten direkt in den Ursprungsländern unserer Kaffeebauern ausgeglichen. Zudem rösten wir seit Jahren unseren eigenen, direkt gehandelten Kaffee. Da der Börsenpreis von Kaffee oft an Spekulationen gebunden ist, haben die Bauern keine Planungssicherheit. Mit direktem Handel agiert man Börsen-unabhängig und garantiert den Bauern ein sicheres Einkommen. Daher hat die DINZLER Kaffeerösterei das “DINZLER Direkt gehandelt”-Siegel eingeführt und steht damit für faire Bezahlung der Kaffeebauern und eine nachhaltige Bewirtschaftung der Plantagen. Die direkt gehandelten Kaffeesorten werden ausschließlich von Hand bewirtschaftet, mit natürlichem Kompost gedüngt und es wird auf den Einsatz von Insektiziden verzichtet. Bereichern Sie Ihre Bäckerei oder Systemgastronomie mit nachhaltigem Kaffee der DINZLER Kaffeerösterei.